Трудными незабываемыми для односельчан были послевоенные 1946-1948 годы. Особенно трудным был 1946 год, который выдался засушливым. Всходы в этот год долго не появлялись. В разгар летней страды было больно смотреть на иссохшие, выжженные солнцем поля – вспоминают старожилы.
В 1948 году колхоз «Путь Ильича» (д. Орловка) возглавляла – Скачкова Мария Афанасьевна, затем Дударев Алексей Аврамович.
Колхоз им. Молотова (д. Ольховатка) председатель Вереитенов Григорий Сергеевич, после Малыхин Петр Антонович, счетовод – Давыдова Анна Кузьминична, председатель ревизионной комиссии – Перегудов Михаил Данилович.
Колхоз «им. Крупской» (д. Ольховатка) председатель Коптев Семен Романович, бухгалтер – Пашкова Татьяна Архиповна, затем Коптев Митрофан Пимонович, бухгалтер – Бондарев Гавриил Петрович.
В составе колхоза 136 дворов, 510 жителей, 145 трудоспособных, 15 подростков от 12 до 16 лет. Трудится 2 бригады. Земли – 801,07 га, пахотной – 534,22 га, посев + пар – 489,22 га. В животноводстве: 60 голов КРС, 21 свиней, 29 овец, 41 птицы, 6 лошадей.
Колхоз «9 рабочих негров» (д. Орловка) – председатель Сафонов Егор Трофимович, бухгалтер – Банных Екатерина Владимировна.
Колхоз «Большевик» (с. Сафоновка) – председатель Татаренко Александр Сергеевич, бухгалтер – Чувакова Мария Давыдовна.
В составе колхоза 98 дворов, 367 жителей, 179 трудоспособных, 58 мужчин, 121 женщина, 33 подростка. За колхозом закреплено земли – 981,75 га, пахотной – 754,71 га, посев + пар – 227,04 га. В хозяйстве имелось 69 голов КРС, 25 свиней, 61 овец, 66 птицы, 3 лошади. Колхозники трудятся в 2-х бригадах.
В 1949 году в колхозники колхоза «9 рабочих негров» решили переименовать колхоз. На общем собрании членов колхоза (от 9.02 1949 г.) из которых присутствовало 93 человека из 126, при присутствии представителя РК ВКП(б) т. Михайлова М. Я. после отчета правления колхоза и ревкомиссии, колхозники единогласно проголосовали за переименование колхоза на имени Жданова. Но судя по протоколам общих собраний колхозников, колхоз продолжал называться «9 рабочих негров» до 1950 г.
Сложно складывалась ситуация в этом колхозе. По итогам 1948 г. колхозники не справились с доведенным планом урожайности зерновых. При плане 13 ц выполнено 5,58ц (41%), по техническим культурам – сахарной свекле при плане 145 ц получено 81 ц. (55%), хлебопоставка из плана 860 ц составила 656 ц (71%), молокопоставка – 6652 л. при плане 9385 л.
Причиной такой не доработки была и трудовая дисциплина, и то, что машинно-тракторная станция не выполнила свои работы по договору. Колхозниками был принят ряд решений выхода из сложившейся ситуации. На колхозных собраниях принимались решения построить свинарник на 50 голов, овчарник, птичник, кирпичный завод, было решено построить в колхозе пруд.
22 июля 1950 года произошло объединение колхозов им. Ленина, «9 рабочих негров», «Путь Ильича», и «Большевик» в один колхоз «Путь Ильича», председателем которого стал Рыбников Петр Романович.
В состав колхоза вошло 300 дворов, 439 трудоспособных, 148 мужчин, 291 женщина, 72 подростка от 12 до 16 лет, 57 нетрудоспособных.
За колхозом было закреплено 3369,59 га земли, из них пахотной – 2708,02 га, пашни – 2590,02 га, под садами – 15,24 га, естественного сенокоса – 105,79 га, пастбищ – 255,90 га, под лесом – 15,02 га.
В животноводстве в наличие имелось 280 КРС, 25 свиней, 191 овец, 509 птицы, 26 лошадей.
В этом же году произошло объединение колхозов им. Крупской и им. Молотова в один колхоз им. Крупской. Председатель колхоза – Малыхин Петр Антонович, бухгалтер – Вереитинова Анна Кузьминична.
В состав колхоза вошло 254 двора, трудоспособных – 372 чел., мужчин – 110 чел. женщин – 262 чел., подростков от 12 до 16 лет – 122 чел.
За колхозом было закреплено 1823,06 га земли, из них пахотной – 1276,07 га, под садами – 0,54 га, естественный сенокос – 191,18 га, пастбищ – 164,50 га.
В животноводстве числилось 157 голов КРС, 130 свиней, 115 овец, 339 птицы, 14 лошадей, 14 семей пчёл.
Колхозы, преодолев трудности военного времени, встали на новую послевоенную трудовую борьбу.
В начале 1950-х годов жизнь начинала потихоньку стабилизироваться. В колхозе «Путь Ильича» стали разводить свиней крупной белой породы, которые отличались своим большим ростом, хорошими сальными качествами и плодовитостью. Хряки-производители доходили весом до 240 килограммов, а свиноматки до 180 килограммов, от которых в год получали по 34 поросенка. Таких свиней в колхозе было 450 голов.
В 1956 году колхоз им. Ленина хутора Зоринские дворы отсоединился от Сафоновского сельского совета.
В 1957 году произошло объединение колхозов, был создан один - колхоз «Путь Ильича» с центром с. Сафоновка. Председателем колхоза избран – Рыбников Петр Романович. В колхозе начали строить фермы, свинарники. В крестьянских подворьях разводить скот. Колхозники стали жить лучше.
В 1962 году Сафоновская школа стала восьмилетней, руководил ею Забелин Андрей Антонович.
В 1964 году руководителем хозяйства назначен Майлатов Степан Иванович. Он проводил большую работу по укреплению колхоза, трудовой дисциплине. В 1960-70-х годах в селах Сафоновского сельсовета было 3 клуба и 1 библиотека, большой популярностью пользовалось кино, действовала кинопередвижка. В 1969 году в клубе с. Ольховатка было установлено оборудование для киноустановки, в 1970 году установлен широкий экран.
В 1971 году в селе построили новую двухэтажную школу, и она стала десятилетней. Директором школы был – Давыдов Николай Кузьмич. За парту сели - 320 учеников. В школе имелись: спортивный зал, столовая, мастерская, кабинеты - физики, химии, биологии, истории, математики, русского языка и литературы, библиотека, кабинеты информатики. Перед школой расположен большой стадион, пришкольный опытный участок, сад.
Выпускники школы работают во всех сферах деятельности, которые получили высшее образование и сделали серьезную карьеру.
С 1976 года председателем колхоза «Путь Ильича» назначается Катунин Виктор Петрович. За годы его работы велось широкое производственное, жилищное, культурно-бытовое строительство.
С 1985 года началось ускоренное развитие соцкультбыта. В с. Сафоновка открывается детский сад «Малыш». В настоящее время в детском саду две группы младшая с 1,5 до 4 лет, старшая с 4 до 6 лет. Детский сад посещают 26 детей, возглавляет Макарова Надежда Николаевна.
15 ноября 1986 года на радость жителям в селе Сафоновка торжественно открыт современный Дом культуры. Директором ДК работает – Сергеева Галина Алексеевна, художественный руководитель Морозова Надежда Геннадьевна. В Доме культуры проводятся различные мероприятия, праздники, концерты, а по выходным для молодежи села проходят дискотеки и развлекательные вечера отдыха. Традиционным мероприятием стал праздник День села, который ежегодно отмечается 21 ноября (престольный праздник). В Доме культуры разместилась сельская библиотека, имеется музей.
Медицинское обслуживание населения обеспечивают 2 фельдшерско-акушерских пункта в селах Сафоновка и Орловка.
Имеются магазины, отделение связи, сберкасса – эти учреждения делают жизнь в селе комфортной и содержательной.
На территории села в Братской могиле захоронено 386 погибших воинов. Каждый год 9 мая у памятника проводятся митинги, посвященные дню Победы и памяти павших, в боях воинов. Постоянно за памятником ухаживают школьники. Часто приезжают родственники погибших воинов из г. Саратова, г. Ростова, г. Омска и др. В 2014 году памятник капитально отремонтирован.
Несомненно, все успехи в сельском хозяйстве принадлежат людям. Их трудом, богатым опытом выполнялись обязательства по производству сельхозпродукции. Многие труженики колхоза «Путь Ильича» удостоены правительственных наград. Среди них:
орденом «Знак Почета»: Автомонов Анатолий Тихонович – бригадир, Лещева Вера Сергеевна – доярка, Орехов Алексей Никитович – бригадир.
кавалеры ордена Славы III степени: Афонин Николай Павлович – водитель, Автомонов Алексей Тихонович – комбайнер.
медалью «За трудовую доблесть»: Банных Николай Михайлович – тракторист, Татаренко Валентина Ивановна – доярка.
медалью «За трудовое отличие»: Бухтиярова Анна Ивановна – доярка, Волков Алексей Иванович – тракторист, Колосова Татьяна Петровна – доярка, Лосева Ольга Андреевна – доярка, Хоперский Алексей Андреевич – тракторист.
Преобразования, проводимые правительством РФ в 90-е годы, изменили не только юридический статус форм хозяйствования, но произвели территориальный раздел между хозяйствующими субъектами. Появились новые формы хозяйств: вначале акционерные общества закрытого типа, потом просто закрытые акционерные общества и общества с ограниченной ответственностью. Вначале 1990-х гг. село Сафоновка оставалось центром колхоза «Путь Ильича», производящего продукцию растениеводства и животноводства. В 1995 году в Сафоновке – АО «Сафоновское», торговое товарищество «Деловые люди». В 1997 году в населенных пунктах Сафоновского сельского округа проживало: Ольховатка – 369 жителей, Орловка – 340, в Сафоновке – 358.
На протяжении нескольких лет отмечается стабильное социально-экономическое развитие Сафоновского сельского поселения. Проблема трудоустройства населения решена полностью. На территории сельского поселения разместились животноводческие комплексы: ОАО «Свинокомплекс Сафоновский», ООО «Белгородские молочные фермы», ОАО «Агрохолдинг Ивнянский», поэтому все желающие работоспособные граждане имеют возможность трудиться и получать за свой труд достойную заработную плату.
Сегодня население активно участвует в общественной жизни поселения, в решении вопросов жизнеобеспечения, благоустройства, экономической безопасности. Депутатами сельского поселения проводится работа по направлению «За здоровый образ жизни». С этой целью ведется разъяснительная работа с населением, учащимися о вреде алкоголя, курения и приёме наркотических веществ. Регулярно проводится праздник «Здоровья» на стадионе с. Сафоновка, действует детская спортивная площадка, на которой проводятся интересные мероприятия, где с удовольствием занимаются дети.
В последние годы проведен большой объем работ по благоустройству сел. В числе наиболее значимых мероприятий – ремонт Дома культуры, уличное освещение, замена водонапорных башен. Отремонтирован храм «Рождества Христова» в с. Ольховатка, где по праздникам проходят богослужения и крещение младенцев.
За последние годы облик села изменился. В селе разбиты газоны, посажены цветы, обустроены родники и колодцы. Наведен порядок в лесополосах. Работа по благоустройству сел сельского поселения продолжается.
В настоящее время на территории сельского поселения в населённых пунктах: с. Орловка, с. Сафоновка, с. Ольховатка проживает 900 человек: трудоспособного населения – 320 человек. 75% которого задействовано на предприятиях и в организациях района, оставшиеся 25% в области, 63 школьника, 155 молодых людей в возрасте до 30 лет, 280 пенсионеров.
Текст подготовили
Слюнина Н.Т.