Родилась 25 декабря 1926 года в поселке Ивня Белгородской области. Трудовую деятельность Нина Ивановна начала в 1939 году в 13 лет. В 1948 году окончила Харьковский сельскохозяйственный институт по специальности - агрономия.

Более 43 лет Нина Ивановна. проработала в агропромышленном комплексе района, из них 10 - председателем колхоза им. Ворошилова Ивнянского района. За время работы Нина Ивановна проявила лучшие качества руководителя – высокий профессионализм, хорошие организаторские способности, требовательность и принципиальность.

За высокие трудовые достижения в сельскохозяйственном производстве Нина Ивановна награждена орденом Октябрьской Революции, орденом Трудового Красного Знамени, орденом «Знак Почета», бронзовой медалью главного комитета ВДНХ СССР.

В 2004 году Севрюкова Н.И. за многолетний добросовестный труд и большой вклад в социально-экономическое развитие Ивнянского района награждена Почетным нагрудным знаком «За заслуги перед Ивнянским районом».

В настоящее время Севрюкова Нина Ивановна принимает активное участие в общественной жизни района, является членом президиума районного Совета ветеранов войны, труда (пенсионеров), Вооруженных Сил и правоохранительных органов.

Нина Ивановна жизнерадостный, чуткий и отзывчивый человек. Пользуется авторитетом и уважением у всех жителей района.